Este pasado sábado (26 de octubre), el núcleo de Tejina de Isora fue el escenario de un evento único dedicado a revivir la tradición culinaria del turre, organizado por el Ayuntamiento de Guía de Isora. Con una gran participación de vecinos y visitantes, el evento reunió actividades como cursos de elaboración, degustaciones y espectáculos culturales, destacando la importancia de este plato emblemático en la cultura local.
La jornada comenzó a las 10:00 con la apertura de los stands de productos locales y artesanía, que captaron la atención de los asistentes desde el primer momento. A las 11:00, se realizó un concurso de restauradores locales para premiar la mejor versión del turre, un plato que representa la historia y el sabor de la región. El concejal de Promoción Económica, Ayoze Medina, subrayó el valor de este concurso al afirmar: “Queremos fomentar el talento local y poner en valor los productos que nos identifican. Este evento es una ventana para mostrar la riqueza de nuestra tierra”.
A lo largo de la mañana, las familias pudieron disfrutar de talleres infantiles, mientras que la música tradicional canaria de la Agrupación Samara acompañó el ambiente festivo. Uno de los momentos más destacados fue la obra teatral ‘Turre’ presentada por el grupo Cedarpre, que transportó a los espectadores a la historia y tradiciones ligadas a este plato típico.
La tarde continuó con un taller especial de elaboración de turre, en el que los participantes pudieron aprender y probar sus habilidades en la cocina, guiados por expertos locales. Luego de la preparación, los asistentes disfrutaron de una degustación que permitió apreciar la versatilidad y sabor único de este plato. Ayoze Medina resaltó que la degustación “fue una oportunidad para que todos, tanto locales como visitantes, experimentaran el auténtico sabor de nuestra tradición”.
El cierre del evento estuvo marcado por la música de los ‘Amigos Parranderos’ y la Agrupación La Quincena, quienes pusieron el broche final a una jornada de celebración y reencuentro con la historia gastronómica de Tejina de Isora.
