Chefs estrellas Michelin mostrarán lo mejor de los productos de la isla en GastroCanarias de la mano de Turismo de Tenerife

Turismo de Tenerife regresa a una nueva edición de GastroCanarias junto con el área de Sector Primario del Cabildo con un stand propio y con presencia en el denominado Escenario Heineken a través de varios cocineros—algunos de ellos con estrella Michelin— para mostrar lo mejor de los productos y de los profesionales de la gastronomía…

La Laguna vuelve a GastroCanarias para mostrar el municipio a través de su gastronomía local

El Ayuntamiento de La Laguna retorna a GastroCanarias, una de las citas gastronómicas más relevantes del archipiélago, con un espacio experiencial que invita a descubrir el municipio a través de su riqueza culinaria, sus productos locales y su diversidad territorial. Bajo el lema ‘La Laguna Por Descubrir’, la ciudad participará en esta feria profesional del…

Santa Cruz abre el plazo de inscripciones para el Concurso de Comidas Típicas Canarias

El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife, a través de Fiestas de Santa Cruz, ha abierto, hasta el lunes 19, el plazo de inscripciones para el Concurso de Comidas Típicas Canarias, que se celebrará el 30 de mayo, Día de Canarias, en el marco de las actividades con motivo de las fiestas fundacionales de la…

Más de 150 emprendedores del sector gastronómico insular participan en una jornada para la mejora de sus negocios

Más de 150 emprendedores del sector gastronómico insular participaron este pasado lunes, 5 de mayo, en la jornada denominada Tenerife Emprende para la mejora de sus negocios. Organizada por el Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, y Basque Culinary Center, los participantes, desde productores a hosteleros y chefs, han podido analizar sus modelos de…

El Hierro acoge la presentación del XXXVIII Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias Alhóndiga

La alcalde-sa de Tacoron-te y presiden-ta de la Funda-ción Canaria Alhóndiga, Sandra Izquierdo, presidió este pasado lunes (28 de abril) la rueda de prensa en la que se dieron a conocer todos los pormenores del trigésimo octavo Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias Alhóndiga 2025. La cita con los medios de comunicación se llevó…

Turismo de Tenerife y Basque Culinary Center organizan una jornada de mejora de negocios dirigida a emprendedores del sector gastronómico de la isla

El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, y Basque Culinary Center ofrecerán el próximo lunes 5 de mayo una jornada dirigida a los emprendedores del sector gastronómico de Tenerife, desde productores a hosteleros y chefs, con el objetivo de analizar sus modelos de negocio y profundizar sobre las estrategias de emprendimiento que podrían implantar…

El Ayuntamiento de Santiago del Teide organiza en Tamaimo una nueva edición de la Ruta de la Tapa Crux25

El Ayuntamiento de Santiago del Teide ha lanzado, un año más, una nueva edición de la Ruta de la Tapa “Crux25” integrada en el conjunto de actividades organizadas por el consistorio para conmemorar el Día de la Cruz. En esta ocasión, del 28 de abril al 4 de mayo serán 6 los establecimientos de restauración…

El Ayuntamiento de La Orotava saca a licitación la construcción de un quiosco bar en el Parque Poeta Miguel Hernández

El Ayuntamiento de La Orotava ha convocado concurso público para la construcción y explotación mediante concesión administrativa de un quiosco en el parque Poeta Miguel Hernández de la localidad, situado en la urbanización El Mayorazgo. El bar cafetería se situará junto al actual parque infantil del mencionado espacio, cuyo proyecto cuenta con un presupuesto total…

El Frontón acoge su primera edición de ‘Tapas y Vinos Saborea’ el próximo 25 de abril, en San Miguel de Abona

La Asociación Festiva Virgen del Puerto de El Frontón, en colaboración con la Concejalía de Comercio y Fiestas del consistorio sanmiguelero, organiza la primera edición de sus ‘Tapas y Vinos Saborea El Frontón’. El evento, que tendrá lugar en la plaza del mismo núcleo el próximo 25 de abril a partir de las 19:00 horas,…

Unos 40 profesionales y estudiantes participan en las formaciones gastronómicas sobre marketing e innovación de Turismo de Tenerife

El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, celebró los pasados 8 de abril en Puerto de la Cruz (IES María Pérez Trujillo) y 9 de abril en Adeje (CIFP Adeje) unas jornadas de formación presencial dirigidas a profesionales de la gastronomía y estudiantes que permitieron a los cerca de 40 asistentes profundizar en materias…

La Laguna se incorpora a la Red de Pueblos Gastronómicos de España

La Laguna ya forma parte de la Red de Pueblos Gastronómicos de España, una iniciativa nacional que agrupa a los municipios con mayor riqueza culinaria, patrimonial y cultural del país. La adhesión reconoce al municipio como un destino de referencia en el turismo gastronómico, reforzando su posición como lugar donde se saborea la historia, el…

Pinolere, en La Orotava, se convierte este fin de semana en la capital del queso canario

A pesar de la lluvia, el Museo y Parque Etnográ-fico del emble-mático barrio de Pinolere mantiene sus puertas abiertas este fin de semana para celebrar la décimo cuarta edición Feria de Queso de Canarias. En estos dos días, 12 y 13 de abril, se dan cita numerosas queserías, ganaderos y artesanos procedentes de distintos puntos…

La Casa del Vino, en El Sauzal, acoge el XII Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2025

La Casa del Vino de Tenerife, ubicada en el municipio de El Sauzal, acogió este pasado viernes (11 de abril) el XII Concurso Insular de Quesos de Tenerife Pinolere 2025, una iniciativa organizada por el Cabildo de Tenerife, a través de la consejería de Sector Primario, en colaboración con la Asociación Cultural Pinolere ‘Proyecto Cultural’…

Jóvenes de Candelaria despliegan su creatividad culinaria en un taller de tortillas con sabor local

Candelaria celebró un taller de cocina creativa enfocado en la elaboración de tortillas utilizando productos frescos y de temporada provenientes directamente del Mercado de la Producción Local del municipio. La actividad, que tuvo lugar este pasado viernes (4 de abril), fomentó la creatividad culinaria entre los jóvenes participantes, quienes demostraron su ingenio en la elaboración…

Turismo de Tenerife ofrece dos formaciones presenciales para profesionales del sector gastronómico en Puerto de la Cruz y Adeje los días 8 y 9 de abril

El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, presenta las primeras jornadas presenciales gratuitas dirigidas a profesionales de sector gastronómico de la isla. Englobado dentro del Plan Director para la Gastronomía y el Turismo Insular, estas jornadas buscan beneficiar a los negocios del sector de un ecosistema de mejora y desarrollo empresarial. Las formaciones, de…

El Ayuntamiento de Santiago del Teide distinguido en los Premios Cómplices de Acyre Canarias

El Centro de Interpretación del Chinyero acogió en la tarde-noche del pasado martes (1 de abril), la entrega de los Premios Cómplices 2025 que lleva a cabo la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias(ACYRE) y que reconocen el trabajo de los profesionales del sector. En este sentido, uno de los premiados fue el Ayuntamiento…

La Laguna vuelve a GastroCanarias poniendo en valor su gastronomía y sus productos locales

El Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna retoma su participación en GastroCanarias y lo hace con una apuesta clara por la promoción de la restauración, la valorización del producto local y de los productores del municipio. Tras varios años de ausencia, desde 2020 no participaba, el municipio vuelve a esta feria con una imagen renovada y un stand sorprendente…

GastroCanarias celebra su 10º aniversario con un nuevo campeonato y más proyección internacional

El Salón Gastronómico de Canarias–GastroCanarias® celebra su décima edición del 20 al 22 de mayo, en el Recinto Ferial de Tenerife, consolidándose como el mayor evento gastronómico del archipiélago y una referencia en el sector. Con más de 21.000 visitantes en su última edición y la presencia de los siete cabildos insulares, esta cita ineludible…

Dos estudiantes de Hecansa representarán a Canarias en el concurso nacional de cocina Protur Chef

Dos estudiantes de Hoteles Escuelas de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, competirán en la séptima edición del concurso nacional de escuelas de cocina Protur Chef 2025, que tendrá lugar del 28 al 30 de marzo en el Protur Biomar Sensatori Resort, en Mallorca. Los canarios…

Luis Yeray Gutiérrez felicita a Braulio Simancas por el Sol obtenido de manos de la Guía Repsol

El alcalde de La Laguna, Luis Yeray Gutiérrez, recibió este pasado miércoles, 19 de marzo, al chef tinerfeño Braulio Simancas, del restaurante Silbo Gomero, para felicitarle por ser incluido en la Guía Repsol y obtener uno de los soles que entregó esta publicación turística de calado nacional e internacional esta misma semana. El primer edil…

La gastronomía de Tenerife brilla en la previa a la Gala de los Soles Repsol

La gastronomía de Tenerife brilló este pasado sábado (15 de marzo) en la previa a la Gala de los Soles Repsol. Una multitudinaria garbanzada en el Mercado Nuestra Señora de África de la capital tinerfeña dio el pistoletazo a las actividades del fin de semana antes de la gran ceremonia gastronómica de este lunes (17…

Garbanzada popular, desayunos especiales y premios para celebrar que llegan los Soles Guía Repsol a Tenerife

Tenerife se prepara para vivir una noche única con la gastronomía como protagonista. Más de 200 cocineras y cocineros se reunirán el lunes 17 de marzo en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, con motivo de la Gala de los Soles Guía Repsol 2025, donde se desvelarán los restaurantes que estrenan esta edición…

Veinte restaurantes de La Laguna mejoran su formación enológica para favorecer el consumo de vinos volcánicos

Una veintena de establecimientos de restauración de La Laguna han tomado parte en la sexta edición del proyecto Tesoros Volcánicos, una iniciativa impulsada por la sumiller Rasa Strankauskaite con la colaboración de la concejalía de Sector Primario del Ayuntamiento con el objetivo de motivar a los restauradores del municipio a apostar por los vinos canarios.…

Turismo de Tenerife lanza un curso gratuito sobre sostenibilidad en la cocina para profesionales de la restauración

El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, lanzó hace unas semanas una serie de formaciones para profesionales de la gastronomía y la restauración, continuando así su apuesta por este sector en continuo crecimiento que requiere cada vez de una mayor profesionalización. El primer curso, Gastrotendencias, lleva ya unas semanas operando con gran éxito, ofreciendo…