La Orotava se convertirá un año más en ‘la Villa del Queso’ ya que el fin de semana del 12 y 13 de abril se dará cita, en el emblemático barrio de Pinolere, un nutrido número de queserías, ganaderos y artesanos de todo el archipiélago. La Feria del Queso de Canarias cumple su décimo cuarta…
El Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna retoma su participación en GastroCanarias y lo hace con una apuesta clara por la promoción de la restauración, la valorización del producto local y de los productores del municipio. Tras varios años de ausencia, desde 2020 no participaba, el municipio vuelve a esta feria con una imagen renovada y un stand sorprendente…
El Salón Gastronómico de Canarias–GastroCanarias® celebra su décima edición del 20 al 22 de mayo, en el Recinto Ferial de Tenerife, consolidándose como el mayor evento gastronómico del archipiélago y una referencia en el sector. Con más de 21.000 visitantes en su última edición y la presencia de los siete cabildos insulares, esta cita ineludible…
Dos estudiantes de Hoteles Escuelas de Canarias (Hecansa), centro adscrito a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, competirán en la séptima edición del concurso nacional de escuelas de cocina Protur Chef 2025, que tendrá lugar del 28 al 30 de marzo en el Protur Biomar Sensatori Resort, en Mallorca. Los canarios…
El alcalde de La Laguna, Luis Yeray Gutiérrez, recibió este pasado miércoles, 19 de marzo, al chef tinerfeño Braulio Simancas, del restaurante Silbo Gomero, para felicitarle por ser incluido en la Guía Repsol y obtener uno de los soles que entregó esta publicación turística de calado nacional e internacional esta misma semana. El primer edil…
El Teatro Guimerá ha sido escenario esta tarde-noche de lunes (17 de marzo) de la Gala de los Soles 2025 de la Guía Repsol, celebrada en la isla de la mano del Cabildo a través de Turismo de Tenerife y la propia Guía Repsol, y que ha contado con la presencia de más de 200…
La gastronomía de Tenerife brilló este pasado sábado (15 de marzo) en la previa a la Gala de los Soles Repsol. Una multitudinaria garbanzada en el Mercado Nuestra Señora de África de la capital tinerfeña dio el pistoletazo a las actividades del fin de semana antes de la gran ceremonia gastronómica de este lunes (17…
Tenerife se prepara para vivir una noche única con la gastronomía como protagonista. Más de 200 cocineras y cocineros se reunirán el lunes 17 de marzo en el Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife, con motivo de la Gala de los Soles Guía Repsol 2025, donde se desvelarán los restaurantes que estrenan esta edición…
Una veintena de establecimientos de restauración de La Laguna han tomado parte en la sexta edición del proyecto Tesoros Volcánicos, una iniciativa impulsada por la sumiller Rasa Strankauskaite con la colaboración de la concejalía de Sector Primario del Ayuntamiento con el objetivo de motivar a los restauradores del municipio a apostar por los vinos canarios.…
El Cabildo, a través de Turismo de Tenerife, lanzó hace unas semanas una serie de formaciones para profesionales de la gastronomía y la restauración, continuando así su apuesta por este sector en continuo crecimiento que requiere cada vez de una mayor profesionalización. El primer curso, Gastrotendencias, lleva ya unas semanas operando con gran éxito, ofreciendo…
A falta de menos de un mes para la celebración de la Gala de los Soles Repsol en Tenerife el próximo 17 de marzo en el Teatro Guimerá de Santa Cruz, la prestigiosa guía gastronómica celebra la importancia del papel de las mujeres productoras isleñas con motivo del Día Internacional de la Mujer, que se…
Cinco chefs canarios de reconocido prestigio -uno de ellos Estrella Michelín-, y un barista de proyección internacional, impartirán clases magistrales y ponencias a los estudiantes de Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa) durante un año. La consejera de Turismo y Empleo del Gobierno autonómico, Jéssica de León, y la consejera delegada de Hecansa, Paola Plasencia, han renovado…
El Ayuntamiento de San Miguel de Abona colabora por tercer año consecutivo en la organización de ‘La Piccola Italia’, la mayor feria italiana celebrada en la isla de Tenerife. El evento, que se celebrará el 15 de marzo, a partir de las 10:00 horas en la plaza de la Cultura de Llano del Camello, contará…
El Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife presentó este pasado jueves (20 de febrero) a los comerciantes del Mercado Nuestra Señora de África el proyecto de peatonalización del entorno de La Recova. Se trata de una intervención, que cuenta con un presupuesto total de 3.509.769,95 euros, y un plazo de ejecución de 18 meses, y…
Hoteles Escuela de Canarias, empresa pública adscrita a la Consejería de Turismo y Empleo, impartirá este martes, 11 de febrero, una clase magistral de Mixología Gastronómica de la mano del reconocido experto Sergio Padilla, que tendrá lugar en el Hotel Escuela Santa Cruz, en Tenerife, a partir de las 11:00 horas. Este evento ofrecerá a…
La concejalía de Desarrollo Rural del Ayuntamiento de La Laguna ha presentado este jueves, 6 de febrero, el proyecto formativo y promocional denominado ‘Tesoros Volcánicos’, una propuesta que tiene como principal propósito fomentar el uso de los vinos canarios entre los profesionales del sector de la restauración. En el acto, tomaron parte la concejala municipal…
Santa Cruz concluyó el pasado miércoles (29 de enero) su labor de promoción gastronómica en Madrid Fusión, una importante cita a la que acude por segunda vez para difundir los atractivos culinarios de la capital tinerfeña. Así lo ha comunicado el alcalde de la capital tinerfeña, José Manuel Bermúdez, quien ha explicado que “tras tres…
Tenerife, patrocinador principal de Madrid Fusión 25, fue otra vez el punto focal gastronómico del congreso, gracias a su enorme stand con tres espacios diferenciados y un total de 340 m2, el más grande hasta la fecha. El pasado lunes (27 de enero), el vicepresidente del Cabildo, Lope Afonso, inauguró la primera cata del Wine…
La IV Ruta Gastronómica de la Cabra de la Comarca Nordeste regresó en 2024 con más fuerza que nunca, contando con la participación de nueve establecimientos que presentaron una variedad de tapas de alta calidad. Estas recetas fueron disfrutadas tanto por residentes como por visitantes de otros rincones de la isla y turistas, alcanzando un total…
El Ayuntamiento de La Laguna, a través de la concejalía de Sector Primario, junto a la asociación empresarial La Laguna Zona Comercial (LLZC), ha celebrado este sábado (1 de febrero) el acto de entrega del galardón al establecimiento ganador de la IV Ruta Gastronómica de la Cabra de la Comarca Nordeste. El Mercadillo del Agricultor…
Diego Schattenhofer, chef ejecutivo de Taste 1973, restaurante ubicado en Playa de Las Américas en el hotel cinco estrellas lujo Villa Cortés y en el Park Club Europe, y única estrella Michelin de Arona, fue el gran centro de atención en Madrid Fusión, en donde hizo gala de su extraordinaria capacidad para dar forma a…
Tenerife sigue liderando la promoción gastronómica de los destinos turísticos en Madrid Fusión 2025. Ayer, en la última jornada del certámen, Aromas a Tenerife y sus mojos en La Polivalente precedieron el V Concurso Nacional de Mojos y platos con mojos armonizados con Vinos de Tenerife. El concurso, con la participación de chefs de toda…
“De muy satisfactoria” califica la alcaldesa de Candelaria, Mari Brito, la participación del municipio en Madrid Fusión, “un evento en el que acudimos por tercer año consecutivo, gracias al Cabildo de Tenerife, y en el que la gastronomía de Candelaria con los restauradores, bodegueros y productores locales, se ha ido afianzando entre los consumidores” puntualiza…
El Ayuntamiento de Santiago del Teide ha integrado dentro del amplio programa de actos de la 28º edición de la Campaña del Almendro en Flor Santiago del Teide 2025 una nueva edición de la Gastro Ruta que se llevará a cabo del 1 de febrero al 4 de marzo. En la misma, 14 establecimientos de…
Puerto de la Cruz continúa consolidándose como un destino gastronómico de primer nivel en la Feria Gastronómica Madrid Fusión 2025, donde la ciudad ha destacado con su rica propuesta culinaria. Bajo el lema ‘Puerto de la Cruz, una ventana a nuestro paladar’, el municipio ha mostrado lo mejor de su oferta gastronómica, destacando la calidad…
Granadilla de Abona se estrena por primera vez en ‘Madrid Fusión’, el evento gastronómico más importante a nivel nacional y que se desarrolla en IFEMA, en Madrid, del 27 al 29 de enero. El Ayuntamiento, a través de la concejalía de Desarrollo Económico y Sector Primario, cuya responsable es Bianca Cerbán, acude con lo mejor…
Tenerife volvió a marcar el paso de Madrid Fusión 2025 en una jornada con los Soles Repsol como leit motiv, y como avance de la gran cita de la isla con la gastronomía el próximo 17 de marzo con la celebración de la Gala de los Soles Repsol. Bajo la temática ‘Tenerife tiene más de…
Santa Cruz de Tenerife continuó con sus actividades de promoción gastronómica en Madrid Fusión, la cita gastronómica internacional que se desarrollaba hasta este miércoles (29 de enero) en las instalaciones madrileñas de IFEMA. Así lo ha comunicado el alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, quien ha explicado que “participar en este congreso de manera…
Tenerife, uno de los patrocinadores oficiales de Madrid Fusión 2024, ha estrenado su nuevo stand de 340 m2 con tres escenarios distintos con un éxito de participación absoluto, con diseño triple –’Tenerife ayer’, ‘Tenerife hoy’ y ‘Tenerife mañana’, cada uno con distintas programaciones de desayunos de barraquito, almuerzos, talleres, degustaciones, catas, coloquios y el novedoso…
Santa Cruz de Tenerife protagonizó este pasado lunes (27 de enero) la actividad del stand de Tenerife en Madrid Fusión. Así lo comunicó el alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, quien ha explicado que “en esta ocasión la capital tinerfeña llevará a cabo varias demostraciones culinarias, catas y talleres enfocados a poner en valor…