La alcaldesa de Tacoronte, Sandra Izquierdo, inauguró este lunes (27 de abril), en el Hotel Rural Finca Salamanca de Güímar la fase de catas del trigésimo noveno Concurso Regional de Vinos Embotellados de Canarias de la Fundación Canaria Alhóndiga de Tacoronte. La ceremonia de presentación oficial de este proceso previo de valoración de las muestras…
El Ayuntamiento de Buenavista del Norte acoge una nueva edición de ‘Mesas de Salitre’ con el objetivo de impulsar la producción apícola y apostar por el producto local desde un enfoque innovador, sostenible y estrechamente vinculado al territorio, destacando producciones como Mieles de Teno. La alcaldesa, Eva García, remarca “la espectacular riqueza gastronómica y la…
Turismo de Tenerife refuerza su apuesta por la capacitación y la excelencia gastronómica a través de un programa de formación para 2026 que combina acciones presenciales y formación online. El objetivo perseguido con estas acciones es el de potenciar el conocimiento, la profesionalización del sector y la valorización del producto local. El vicepresidente y consejero…
El Ayuntamiento de Santiago del Teide ha lanzado, un año más, una nueva edición de la Ruta de la Tapa ‘Crux26’ integrada en el conjunto de actividades organizadas por el consistorio para conmemorar el Día de la Cruz. En esta ocasión, del 27 de abril al 3 de mayo serán 7 los establecimientos de restauración…
El XI Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2026 se celebrará del 19 al 21 de mayo en la Gran Nave del Recinto Ferial de Tenerife, consolidado como uno de los principales puntos de encuentro del sector gastronómico y hostelero del archipiélago. Durante tres jornadas, el salón reunirá a empresas, productores, distribuidores, cocineros, personal de…
La Laguna ha dado a conocer los establecimientos ganadores de la Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste 2026, elegidos por el público a través de la aplicación de La Laguna Zona Comercial, en una edición que ha superado las 700 valoraciones y ha contado con una destacada participación ciudadana. Según recoge el acta…
Alimentos de La Gomera refuerza el posicionamiento a nivel nacional de sus productos agroalimentarios a través de la participación en la 39ª edición del Salón Gourmets, la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad número uno de Europa, y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, que presenta el mejor escaparate de tendencias de…
Turismo de Tenerife reforzó ayer miércoles (8 de abril) su apuesta estratégica en Portugal a través de la consolidación de la asociación con el Chef Henrique Sá Pessoa (dos estrellas Michelin) en un encuentro gastronómico exclusivo dirigido a periodistas e influencers, que también contó con la presencia de representantes de diversas instituciones portuguesas así como…
El municipio de La Orotava acoge el próximo fin de semana, los días 11 y 12 de abril, la XV Feria del Queso de Canarias Pinolere, una cita consolidada que pone en valor el sector ganadero, el producto local y las tradiciones vinculadas al mundo rural. Se darán cita un nutrido número de queserías, ganaderos…
La Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste ha finalizado con un balance positivo, consolidándose como una propuesta que ha contribuido a dinamizar la actividad en los pueblos y barrios de Tejina, Valle de Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar. En esta iniciativa participaron un total de 14 establecimientos, en la que se vendieron más…
La Orotava pone en valor sus productos locales con una nueva ruta gastronómica donde se podrán degustar desayunos elaborados con quesos del municipio. La iniciativa ‘Desayunos con Queso de La Orotava’, impulsada desde el área de Agricultura del consistorio villero que dirige Alexis Pacheco, invita a vecinos y visitantes a disfrutar de nuevas propuestas gastronómicas…
El Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife acogerá del 27 al 29 de marzo de 2026 la gran final de Burger Fest Canarias, el mayor festival de hamburguesas del Archipiélago. Durante tres días, el público podrá disfrutar de un evento gastronómico y cultural único que reunirá a algunas de las mejores hamburgueserías de Canarias…
El municipio de Arona acoge este sábado 28 de marzo la II edición de Tapas y Vinos de Las Galletas, una cita que combina gastronomía, producto local y música en directo para dinamizar la zona comercial y de ocio del núcleo costero. Organizado por la Concejalía de Promoción Económica del Ayuntamiento de Arona, el evento…
La Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste ha arrancado con una destacada acogida en su primera semana, consolidándose como una iniciativa de dinamización que está generando movimiento en los pueblos y barrios de Tejina, Valle de Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar. En este inicio de la propuesta, los 12 establecimientos participantes han superado…
El Ayuntamiento de Candelaria pone en marcha el próximo martes 31 de marzo el Curso Práctico de APPCC para la Hostelería y Alimentación, una formación esencial para garantizar el correcto cumplimiento de los sistemas de autocontrol sanitario exigidos por la normativa vigente en establecimientos de restauración. La iniciativa, de carácter presencial y gratuito, se desarrollará…
El chef Pablo Pastor, presidente de ACYRE Canarias (Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias), participa en la Paella Challenge 2026 de San Antonio, Texas, una cita gastronómica de referencia en torno a la cocina española y, en particular, a la cultura de la paella. Su presencia en este evento internacional supone un nuevo impulso…
Delicias Maru, Cafetería Peti Azul y Cafetería Alisios repiten por segundo año consecutivo como ganadores de la Ruta del Bocadillazo del distrito Suroeste y han recogido estos reconocimientos por su labor de la mano de la Sociedad de Desarrollo y el distrito Suroeste. Así lo comunicó el alcalde de la capital tinerfeña, José Manuel Bermúdez,…
La Laguna celebrará del 16 al 31 de marzo la Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste, una iniciativa gastronómica y de dinamización comercial que recorrerá los núcleos de Tejina, Valle de Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar con la participación de 14 establecimientos de restauración. Una iniciativa que se retoma tras varios años sin…
El Hotel Iberostar Heritage Grand Mencey ha acogido este pasado lunes (9 de marzo) la inauguración del VI Congreso Nacional CLAVE F&B, un encuentro que reúne en Santa Cruz de Tenerife a responsables de gastronomía de las principales cadenas hoteleras españolas, junto a directivos, expertos del sector y empresas de referencia en alimentación y bebidas.…
Las Galletas volverá a convertirse el próximo sábado 28 de marzo en punto de encuentro para la gastronomía, el vino y el ambiente en la calle con una nueva edición de ‘Tapas y Vinos de Las Galletas 2026’, una cita promovida por el Ayuntamiento de Arona a través de la Concejalía de Promoción Económica y…
La Laguna, a través del Área de Comercio del Ayuntamiento, recupera en la última quincena de marzo la Ruta de la Tapa de la Comarca Nordeste, una acción de dinamización comercial que volverá a recorrer los núcleos de Tejina, Valle de Guerra, Punta del Hidalgo y Bajamar tras varios años sin celebrarse en esta zona…
El Restaurante Pedagógico del Centro Integrado de Formación Profesional ‘CIFP en Adeje’ abre sus puertas al público una vez a la semana, actualmente los martes, como parte del proceso formativo del alumnado. Esta iniciativa permite al estudiantado aplicar en un entorno real los conocimientos adquiridos en el aula, tanto en cocina como en el servicio…
Arona se convierte esta semana en un laboratorio cultural con CREAR · COMER · PENSAR, un proyecto que explora la intersección entre arte, gastronomía y pensamiento contemporáneo desde una perspectiva participativa y cercana. La propuesta se desarrolla del martes 11 al jueves 13 de febrero en el Centro Cultural de Los Cristianos, ofreciendo a los…
Treinta y cinco personas han participado esta mañana de martes (3 de febrero) en el taller de maridaje organizado por Hoteles Escuela de Canarias (Hecansa), empresa pública adscrita a la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, en la bodega Conatvs, situada en el municipio de La Oliva, en Fuerteventura. La consejera de…
Santa Cruz de Tenerife ha cerrado este pasado miércoles (28 de enero) su participación en esta XXIV edición de Madrid Fusión. Así lo ha comunicado el alcalde de Santa Cruz, quien ha explicado que “tras tres días de intensa actividad, el Club de Producto de Santa Cruz ha cerrado esta edición haciendo las delicias de…
Tenerife ha cerrado una presencia histórica en Madrid Fusión 2026. La isla, que ha acudido con una potente propuesta que incluía un stand de 400 metros cuadrados distribuido en cuatro espacios diferentes, así como presencia en los principales escenarios de la cumbre gastronómica, concluye con lleno completo en todas las actividades desarrolladas, con 1.100 asistentes…
El municipio de Granadilla de Abona participó en Madrid Fusión 2026, el congreso gastronómico más importante de España, con una cuidada propuesta basada en la tradición, el producto local y la excelencia culinaria. El Ayuntamiento, a través de la Agencia de Empleo y Desarrollo Local, dirigida por Carmen Mesa, llevó a la capital una destacada…
La gran apuesta de Tenerife en Madrid Fusión 2026 se ha vuelto a poner de manifiesto en el segundo día de este congreso gastronómico, considerado el más importante del mundo. La propuesta de la isla destacó con la ponencia de Jesús Camacho, chef estrella Michelin del restaurante Donaire (GF Victoria), en el Auditorio Principal, y…
Santa Cruz continúa la promoción de la gastronomía chicharrera en la XXIV edición de Madrid Fusión con actividades protagonizadas por la cocina capitalina y los productos locales. Así lo ha comunicado el alcalde de Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, quien ha informado de que “en la segunda jornada, celebrada este martes (27 de enero), la…
‘Degusta Santa Cruz’ ensalza la gastronomía de la capital tinerfeña en la XXIV edición de Madrid Fusión que arrancó este lunes (26 de enero) y que se prolongará hasta el miércoles 28 de enero en IFEMA. Así lo ha comunicado el alcalde Santa Cruz, José Manuel Bermúdez, quien ha explicado que “Santa Cruz estará presente…