Los sabores y las tradiciones del Macizo de Anaga se darán cita este fin de semana en La Recova del Anaga Biofest, previsto por la organización con carácter rotatorio en sus tres sedes este año. En esta ocasión, como colofón a la edición veraniega, el municipio de La Laguna actuará como punto de encuentro siendo La Punta del Hidalgo el centro neurálgico donde se concentrará el grueso de las actividades previstas.
Un market con el que el Anaga Biofest pretende acercar el producto local de kilómetro cero a los consumidores en general poniendo en valor sus características y peculiaridades únicas. La Recova del Anaga Biofest, nombre de este particular mercado, estará ubicado en el Parque Las Furnias, cerca del paseo principal que discurre por el litoral desde las 10:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 20:00 horas el sábado 14 y el domingo 15 de septiembre.
Para Javier Tejera, director del festival, se trata de “una oportunidad diferente” para conocer y degustar los productos locales de la mano de sus agricultores y agricultoras. “Este es un market que no solo permite comprar los productos y llevarlos a casa, nos ofrece la posibilidad de conocer la historia que hay detrás de cada uno de ellos y eso les da un valor añadido”.
Para el concejal de Medio Ambiente del Ayuntamiento de La Laguna, Domingo Galván, “el Anaga Biofest no solo celebra la biodiversidad y el valor ecológico del Macizo de Anaga, sino también la capacidad de sus habitantes para desarrollar iniciativas sostenibles, demostrando que el crecimiento económico no está reñido con la conservación y respeto del entorno natural”.
“Una gran oportunidad para continuar fortaleciendo las conexiones entre quienes trabajan en torno a la sostenibilidad y el desarrollo local, emprendedores, artesanos, agricultores, colectivos y entidades medioambientales, que podrán visibilizar su labor, y también para el público asistente, que tendrá acceso directo a productos de kilómetro cero y servicios innovadores y comprometidos con el patrimonio natural”, señaló, invitando a sumergirse en esta experiencia y formar parte activa del cambio hacia un modelo de crecimiento más sostenible, disfrutando de lo mejor de la cultura, la naturaleza y el saber local en un ambiente único e incomparable como es Punta del Hidalgo.
Por su parte, el director insular del Medio Natural, Pedro Millán, el “Anaga Biofest es una cita muy importante para la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga porque pone en valor los valores humanos y naturales que convergen en este espacio tan singular e importante para Tenerife y para Canarias. La importancia de las tradiciones, de la cultura popular, de la artesanía, de la agricultura y de los productos tan extraordinarios que se producen en este territorio pequeño en extensión, pero gigantesco en la riqueza que alberga, y que han desarrollado y promovido a lo largo de las sucesivas generaciones de hombres y mujeres que poblaron y mantuvieron su riqueza natural y paisajística y que desde el Cabildo de Tenerife tenemos la obligación de promover su conocimiento entre toda la población de esta isla y su preservación para el futuro. Por tanto, invitamos a toda la ciudadanía a que participe, colabore y disfrute de las múltiples actividades e iniciativas que se engloban en este festival cuyo eje fundamental es la sostenibilidad”.
Un fin de semana que permitirá conocer el arte de la alfarería y cestería tradicional, oficios que han caído en el olvido con el paso del tiempo y que desde la organización del Anaga de Biofest se han querido rescatar de la mano de las personas artesanas de la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga. Además, se llevarán a cabo diferentes rutas y senderos como ‘Entre morales y ñameras por las montañas de Anaga’; ‘Ornitología por un día: taller de observación de aves en el Camino de la Costa’ o ‘Entre nasas y anzuelos: conociendo y degustando la pesca artesanal’.
Un amplio abanico de actividades al que se suma una acción de voluntariado en el entorno litoral con recogida de residuos y visita al Centro de Interpretación del Mar y la Pesca de Tenerife, actividad coordinada por la Oficina de Participación y Voluntariado Ambiental del Cabildo de Tenerife. La música también será protagonista el sábado por la noche con la puesta en escena de artistas locales que darán rienda suelta a su creatividad. Será a partir de las 20.00 horas con Étel Santos y Lavanda Fresca y el cierre a las 21:30 h. con Isa Izquierdo y MVBA.
El proyecto es organizado por Ecotouristing Ideas Regenerativas, empresa especializada en gestión de proyectos turísticos, bajo parámetros de sostenibilidad ambiental, sociocultural y económica. Dentro de la filosofía que caracteriza a este festival, la propuesta surge dentro de un marco de gobernanza público-privada, que se materializa con la implicación de diferentes instituciones. Por una parte, el Ayuntamiento de la Villa de Tegueste, sede pionera del evento, el Ayuntamiento de San Cristóbal de La Laguna y el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife. Además, figuran como patrocinadores Turismo de Islas Canarias a través de la marca “Islas Canarias” y Gobierno de Canarias; el Cabildo de Tenerife a través de la Oficina de la Reserva de la Biosfera del Macizo de Anaga y de Turismo de Tenerife.
Las actividades se retomarán en otoño
Este fin de semana concluye la programación prevista para la edición de verano, las actividades se retomarán en otoño con nuevas propuestas y acciones que ya se pueden consultar en nuestra web: www.biofest-anaga.com.
En total serán más de 50 actividades entre las realizadas este verano y las previstas para la época otoñal. Una amplia variedad que cuenta este año con la implicación de más de 100 agentes locales vinculados a la Reserva del Macizo de Anaga.
La presente convocatoria está financiada por el Mecanismo de Recuperación y Resiliencia, integrado dentro del Instrumento Europeo de Recuperación “Next Generation EU”. Concretamente, las actuaciones relativas a la misma se incardinan en la inversión 3 (“Estrategias de resiliencia turística para territorios extrapeninsulares”) del componente 14 (denominado “Plan de modernización y competitividad del sector turístico”) del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Estado (en adelante, PRTR) y para lo que se otorga por parte de la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias una aportación dineraria a Promotur Turismo Canarias con destino al desarrollo de estas actuaciones para la ejecución de la “Estrategia de Resiliencia Turística”, en el marco del PRTR, con cargo a fondos Next Generation EU, del instrumento MRR, que se formaliza en virtud de Orden n.o 115/2023 de la Consejería de Turismo y Empleo del Gobierno de Canarias, de fecha 25 de octubre.
