Ya se ha hecho efectiva la entrega de los premios correspondientes a los restaurantes ganadores de la XII RUTA DE LA TAPA 2023. Un acto que se desarrolló en el Hotel Santa Bárbara, de Golf del Sur, y en el que estuvo presente el alcalde del municipio, Arturo González , el concejal de Comercio, Sergio Martín, la concejal de Turismo, Laura Paiz, así como Angela Tavío, Presidenta del Clúster de Turismo San Miguel de Abona(SAMIC).
Premio a la mejor presentación, sabor, innovación y textura técnica, otorgado por el profesional de la restauración, D. Juan Miguel Cabrera Pedrero.
- 1º Premio valorado en 500€
Restaurante Earth(Hotel Ecolife Tenerife), con su tapa Gourmet ‘Sarda Emocrunchy’.
- 2º Premio valorado en 300€
Restaurante Bodega San Miguel, con su tapa Gourmet ‘Canelón de papa relleno de conejo en salmorejo en su salsa’.
- 3º Premio valorado en 200€
Restaurante El Naútico Terrace, con su tapa Gourmet ‘Bruscheta Forest’.
El Restaurante Casino San Miguel obtuvo el premio a la mejor tapa popular con ‘Solomillo Wellington’, otorgado por los clientes a través de sus votos y dotado con 200€.
Todos los premios han sido donados por el Clúster de Turismo San Miguel de Abona(SAMIC).
Muchas felicidades a todos los establecimientos que participaron en este proyecto gastronómico que cada año se supera y consigue una importante dinamización en el sector de la restauración sanmiguelera.
¡Nos vemos en octubre y noviembre con la XIII Edición Saborea San Miguel de Abona 2024!
