La Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Tacoronte, dirigida por Leni Ávila, ha abierto este miércoles (30 de octubre) el plazo de inscripción para participar en la segunda edición del Concurso de Tapas elaboradas con productos frescos del Mercadillo del Agricultor de la ciudad.
La cita forma parte de la oferta de actividades y encuentros previstos para el domingo 17 de noviembre, de 12.00 a 16.00 horas en la Plaza del Cristo, en el marco del certamen ‘Vinos con historia – De Tacoronte a tu boca’. Se trata de un espacio gastronómico de visibilidad y promoción de la amplia carta de alimentos que se cultivan en suelo tacorontero, así como de la reconocida variedad de vinos que atesora el municipio. El periodo de inscripciones permanecerá activo hasta el miércoles 6 de noviembre, llamando al número de teléfono 922 561350 (extensión 165) ó enviando un email a la dirección concejalíadecomercio@aytotacoronte.org.
Tras los buenos resultados cosechados en la primera edición, el Gobierno tacorontero ha decidido incluir nuevamente en la programación de noviembre el concurso de tapas, dirigido a un máximo de 20 profesionales de la restauración y asociaciones de vecinos. El objetivo principal de esta iniciativa es incentivar el uso y la comercialización de productos km0, entremezclando los sabores y las bondades nutricionales que presentan con la creatividad y la innovación de la cultura vitivinícola.
Las bases indican que cada concursante podrá participar con una única tapa, fría o caliente, incorporando como ingrediente obligatorio el producto local del Mercadillo del Agricultor del barrio de San Juan. La entrega y presentación de platos de esta edición se realizará de 13.00 a 14.00 horas. En la valoración de los integrantes del jurado se tendrán en cuenta aspectos como el sabor, la originalidad y la presentación de las creaciones. La tapa que obtenga la mejor puntuación del jurado se llevará un vale de compra por valor de 500 euros para canjear en los diferentes puestos del mercadillo.
De forma paralela al concurso, el público asistente tendrá la oportunidad de degustar una colección de vinos embotellados del municipio, pertenecientes a la D.O. Tacoronte Acentejo, acompañados por las tapas resultantes de esta segunda convocatoria.
‘Vinos con historia – De Tacoronte a tu boca’ es un proyecto de la Concejalía de Comercio, en colaboración con el Cabildo de Tenerife, el Consejo Regulador de Vinos de la D.O. Tacoronte Acentejo y el Mercadillo del Agricultor de Tacoronte.
