Los Realejos vuelve a organizar una nueva edición de su Muestra Gastronómica de la Papa Bonita este sábado 27 de julio en la Plaza de San Agustín y calles aledañas, en el marco de las Fiestas del Carmen. La décima edición de esta iniciativa fue presentada este miércoles 24 por el alcalde de Los Realejos, Adolfo González, el concejal de Turismo, José David Cabrera, y el presidente de la Asociación de Cosecheros La Papa Bonita, Vicente Luis Domínguez.
El edil realejero destacó “ésta como una de las citas más multitudinarias del programa de las Fiestas del Carmen, que cumpliendo su primera década se considera ya consolidada en su programación, con el objetivo de seguir poniendo en valor la gastronomía de Los Realejos, especialmente las papas bonitas, pero también los vinos de bodegas de nuestro municipio, así como la labor de profesionales de la gastronomía radicados en esta localidad”.
“Asimismo, esta jornada gastronómica vuelve a configurarse en un marco cultural y festivo donde no puede faltar la música, que viene un año más de la mano de diferentes DJ y del ya habitual grupo grancanario Los Salvapantallas, que añadirán la banda sonora que envuelve la degustación de las mejores propuestas culinarias y vinícolas con sello realejero”, agregó Adolfo González.
Las actividades se iniciarán desde las 11:00 horas con el ‘I Concurso de Cocina con Papa Bonita de Los Realejos’. A las 14:00 horas se ofrecerá el taller creativo de cata de vinos ‘Catando Los Realejos con los cinco sentidos’, con la especialista Belén López. Le seguirá el taller gastronómico ‘Cocinando con Bonitas’, dirigido por los chef realejeros Pedro Rodríguez Dios y Laura Allgayer.
La Asociación de Cosecheros de Papa Bonita y Cultivos Tradicionales de Icod el Alto dirigirá a las 16:30 horas la iniciativa ‘Conoce la Denominación de Origen Protegida (DOP) Papas Antiguas de Canarias’. A las 17:30 horas el chef Alejandro Bello ofrecerá la demostración ‘Lajar de Bello y sus papas con costillas’. Los chef realejeros Pedro Rodríguez y Laura Allgayer nuevamente se unirán, y lo harán junto a la especialista catadora de vinos Belén López, para ofrecer a las 18:30 horas el showcooking ‘Armonía de vinos y bonitas realejeras’.
La ‘Gran Fiesta de Vinos y Papas’ se iniciará a las 19:00 horas y prevé prolongarse hasta las 02:00 horas de la madrugada, integrando el concierto de Los Salvapantallas desde el escenario de la Plaza de San Agustín a partir de las 22:00 horas. En el marco de este evento se volverá a contar con distintos stands de bodegas de la Denominación de Origen del Valle de La Orotava con sus vinos, así como establecimientos de restauración, que ofrecerán sus propuestas gastronómicas, expositores que se distribuirán entre la propia Plaza de San Agustín y la Calle San Agustín, ampliando la zona de celebración habitual.
