Granadilla de Abona se estrena por primera vez en ‘Madrid Fusión’, el evento gastronómico más importante a nivel nacional y que se desarrolla en IFEMA, en Madrid, del 27 al 29 de enero. El Ayuntamiento, a través de la concejalía de Desarrollo Económico y Sector Primario, cuya responsable es Bianca Cerbán, acude con lo mejor del producto local y de la mano de una representación de los profesionales del sector de la restauración del municipio.
Bianca Cerbán enfatiza que la participación en Madrid Fusión 2025 “es un escaparate incomparable para proyectar al mundo la calidad de nuestros productos locales y el trabajo excepcional de nuestros profesionales. Granadilla de Abona tiene mucho que aportar a la gastronomía, y estamos orgullosos de poner en valor nuestra identidad y talento”.
El municipio ha apostado por promocionar sus productos más emblemáticos, como los vinos de las bodegas Las Vegas, Frontos y Mencey de Chasna, el gofio artesanal del Molino de Gofio de Granadilla, los quesos de alta calidad de Fuente La Tosca, los dulces de Isidra del Mercado del Agricultor, el aceite TiroLiro y la miel de Crianca. En definitiva, productos de Granadilla de Abona cultivados en las medianías, reconocidos por su sabor y autenticidad. Estos tesoros culinarios han captado la atención de expertos, chefs y visitantes, que han destacado la excelencia y el respeto por las tradiciones locales.
Granadilla de Abona ha contado, también, con la participación de reconocidos profesionales locales, como Jesús Marrero y Adonis Machuca de Restaurante El Ancla; Diana Marcelino del Secreto de Chimiche; Rayco Vargas de Varguita Cheesecake y Fito Sacramento de El Empaquetado, quienes han ofrecido ponencias y demostraciones en vivo, mostrando la versatilidad y la innovación que caracterizan a la gastronomía del municipio. Su creatividad y habilidad han sido clave para realzar el valor de los productos autóctonos, fusionando tradición y modernidad en propuestas únicas.
Cerbán hace hincapié en que el Ayuntamiento de Granadilla de Abona “reafirma su compromiso con el desarrollo sostenible y la promoción de su economía local, apostando por iniciativas que visibilicen el potencial de sus recursos naturales y humanos en eventos de alcance internacional”.
