En un emotivo recibimiento, el alcalde de Puerto de la Cruz, Leopoldo Afonso, recibió a la talentosa repostera Priscila Medina en el Ayuntamiento, tras su reciente triunfo en el Certamen Nacional de Gastronomía. Junto a su ayudante David Janai, Priscila logró el primer premio en la categoría de ‘Pastelería’, consolidando así la excelencia culinaria de Canarias a nivel nacional.
La décima edición del Certamen Nacional de Gastronomía se celebró en el Teatro Concha Espina de Torrelavega, Cantabria, donde los representantes de la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE) brillaron con luz propia. Además del primer premio en ‘Pastelería’, los lanzaroteños Juan Manuel Fernández y Luisa Sousa se llevaron el tercer premio en ‘Cocina’, destacando la creatividad y técnica que caracteriza a la gastronomía canaria.
Priscila impresionó al jurado con su innovadora propuesta basada en hojaldre, un ingrediente estrella del certamen, complementado con productos lácteos de Denominación de Origen Protegida cántabros, todo junto a su ayudante David Janai. Su trabajo se destacó tanto por su presentación como por el equilibrio de sabores, lo que les valió el máximo reconocimiento.
El alcalde Afonso expresó su orgullo por los logros de Priscila y del equipo canario, subrayando que “este triunfo no solo resalta la calidad y creatividad de nuestros cocineros y reposteros, sino que también posiciona a Canarias como un referente en la gastronomía española. Es un motivo de celebración para nuestro municipio del Puerto de la Cruz, que siempre ha sido un crisol de talento y pasión por la cocina. Priscila, con su dedicación y habilidades excepcionales, representa lo mejor de nuestra ciudad y demuestra que desde el Puerto podemos alcanzar grandes metas en el mundo culinario. Su éxito es un ejemplo inspirador para todos los jóvenes que sueñan con destacar en esta apasionante industria”.
Priscila, ha construido una carrera destacada en el mundo de la gastronomía. Después de completar el bachillerato en Artes Escénicas, donde desarrolló su creatividad y habilidades artísticas, decidió seguir su pasión por la cocina y la repostería. Se adentró en el mundo de la Pastelería, donde perfeccionó sus técnicas y aprendió a crear dulces y postres que no solo son deliciosos, sino también visualmente atractivos. Además, finalizó el Ciclo de Dirección de Cocina, lo que le ha permitido ampliar aún más sus conocimientos y habilidades en el ámbito culinario.
Esta combinación de estudios en Artes Escénicas y gastronomía ha permitido a Priscila abordar la pastelería desde una perspectiva única, fusionando creatividad con técnica. Su capacidad para innovar y presentar sus creaciones de manera artística ha sido clave en su éxito en competiciones como el Certamen Nacional de Gastronomía.
Además de sus logros académicos, Priscila ha demostrado ser una figura destacada en el ámbito cultural y festivo de Tenerife, habiendo sido coronada reina del Carnaval de Tenerife en 2019 y con tan sólo 10 añitos haciéndose con el centro en la Gala Infantil de Puerto de la Cruz. Todo esto refleja su versatilidad y dedicación, características que sin duda la han llevado a alcanzar reconocimientos importantes en su carrera.
Priscila es un ejemplo inspirador de cómo la pasión, combinada con una sólida formación y un enfoque creativo, puede llevar al éxito en el competitivo mundo de la gastronomía. ¡Su historia es un verdadero testimonio del talento canario!
